台風が過ぎ去ったと思ったら、一気に“秋”がやってきました！
名栗のアウトドアスィーツの定番！「炭火焼バウムクーヘン作り」を行いました！
毎回大人気のバウムクーヘン作り。
今日は59名の方と一緒に活動しました。
生地作りの様子
卵の黄身と白身を分けて、メレンゲ作り！実はこの作業がポイントなんです。
一生懸命泡立てて、ふわっとおいしい生地を作っていきます。
火起こしの様子
煙に悪戦苦闘しながらいい炭を作りました！
両方の作業が進んだら、焼いていきます。ここからが根気のいる作業です。
生地を何度も竹に塗って、焼いていきます。
途中ワンブレイクで“ミニバウムクーヘン”を作りました。
みんな待ち切れずパクリ。
・・・頑張って焼いていくこと数十分。
完成です！！
班で協力してキレイな年輪ができるまで、大きく焼きあがりました！
一生懸命みんなで協力して作るバウムクーヘン。
出来上がりの喜びはとっても大きいです。
現在10/9(日）、11/3(木)にも実施を予定しております。
たくさんの方と楽しいバウムクーヘン作りができると嬉しいです！
ぜひ、ご参加ください。
舘野 彩子(まるこ)
