アウトドアクッキングイベント開催！
名栗の森に54名のお客様が集い、「豪快！ダッチオーブン料理」を行いました。
初めにダッチオーブンを扱うのは初めてという方々のために、職員のロッキーより「プチダッチオーブン講座」を開催し、
ダッチオーブンとは何ぞやということを学んでいただきました。
同時に本日のメニュー「鶏のこんがり丸焼き」「どっさりキノコの森ピラフ」の紹介。
はたして、豪快に、おいしい料理はできるのでしょうか！？
野菜を仕込みます。野菜の旨みを最大限に楽しみたいため、たわしで洗い、皮は剥かず大きく切るだけで準備終了。
お肉にはお好みで塩コショウを塗りこむだけ。少し強めの味付けでも全然ＯＫです！
料理をするためには、何といっても火が必要です。
ボランティアスタッフの大将とまさから、しっかりと炭おこしのレクチャーを受け、いざ炭おこしに挑戦！
上手に炭をおこすことができました。
ダッチオーブンを火にかけ、いよいよ料理がスタートしました。
ダッチオーブン料理はとにかく弱火で調理します。強くなったら炭を減らす、弱かったら炭を足すを繰り返します。
ダッチオーブン料理は、料理完成までの待ち時間を楽しむことができます。
子ども達はボランティアスタッフのほんちゃんと職員のまること一緒に遊びに出かけました。
大人達は、火の番をしながらボランティアスタッフのももが入れてくれたコーヒーを堪能しました。
ゆっくりお話をしているうちに、料理は完成！
まさに豪快！鶏はこんがりきつね色に焼きあがり、ピラフはキノコとバターのいい香りが漂いました。
豪快に盛付けをして、豪快にかぶりつきます！
「うまい！」「甘い！」「おいしかった～」と皆様に満足していただくことができました。
ダッチオーブンを購入するとなると躊躇しますが、名栗げんきプラザのキャンプ場ではダッチオーブンの貸し出しをしています。
この機会にアウトドアクッキングのレパートリーを増やしてみませんか？
ダッチオーブンをよい状態で維持するのは少々手間がかかりますが、少し面倒だということを楽しむのがキャンプだと思います。
これからも、楽しいアウトドアライフを提案できるよういろんな企画を用意して待っています！
ありがとうございました！またのお越しをお待ちしています！
谷口宏樹（ロッキー）
